Terug naar de homepagina
Er is een groeiende trend in eet- en leefgewoonten waarbij steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig dieet. De veganist kiest voor een volledig plantaardig leven, terwijl de vegetariër geen dieren eet maar wel producten van levende dieren gebruikt. De flexitariër eet bewust meer groenten en minder dierlijke producten. Wat betreft mondgezondheid is het belangrijk om te kijken naar de effecten van deze diëten.
Wat eet een veganist?
Een veganistisch dieet bestaat voornamelijk uit groenten, fruit, volle granen, noten, zaden en plantaardige eiwitbronnen zoals tofu en tempeh. Alles is 'plant based'.
Impact van vega en vegan voeding op mondgezondheid
De voedingsindustrie speelt handig in op de vraag naar veganistische producten, maar veel van deze producten bevatten toevoegingen en bewerkte ingrediënten. Sommige vega(n) producten zijn rijk aan suikers en koolhydraten, wat schadelijk kan zijn voor de mondgezondheid en gewichtstoename kan bevorderen.
Belang van bouwstoffen uit plantaardig voedsel
Hoewel het mogelijk is om volledig plantaardig te leven, is het belangrijk om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Een goede kennis van voeding kan helpen om eventuele tekorten te voorkomen. In dit artikel vind je meer informatie over de impact van een veganistisch dieet op de mondgezondheid.
Ter inspiratie: Linda & Paul McCartney waren pioniers met 'Meat Free Monday' om bewuster met voeding om te gaan. Ook zijn er verschillende websites en boeken met recepten en inspiratie, zoals die van Lisette Kreischer en Rens Kroes.
